Date Molasses Liquid (ঝোলা খেজুরের গুড়)

ঝোলা খেজুরের গুড় (Date Molasses Liquid) একটি প্রাকৃতিক ও ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি পদার্থ, যা খেজুরের রস থেকে ঘন করে প্রস্তুত করা হয়। এটি শীতকালে অত্যন্ত জনপ্রিয়, বিশেষ করে পিঠা, দুধ-চিড়া, পায়েস ও অন্যান্য মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই গুড়ে কোনো ধরনের চিনি, রঙ বা কেমিক্যাল মেশানো হয় না। খেজুরের প্রাকৃতিক গন্ধ ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে, যা শরীরে শক্তি যোগায় এবং হজমে সহায়তা করে।

Date Molasses Liquid is a traditional natural sweetener made by thickening pure date juice. Highly popular in winter, it is widely used in preparing desserts like cakes, rice pudding, milk-based sweets, and traditional delicacies. It contains no added sugar, color, or chemicals. The natural aroma and rich flavor of dates remain intact, providing energy and supporting healthy digestion.