বাংলার ঐতিহ্যবাহী মাসকলাই ডাল থেকে তৈরি এই Maskalai Powder প্রোটিন, ফাইবার ও খনিজে ভরপুর।
প্রতিদিনের খাবারে এটি প্রাকৃতিক পুষ্টির যোগান দেয় এবং শরীরের শক্তি বজায় রাখে।
হজমে সহায়তা করে, ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
আমাদের এই লাল চিনি সাধারণ চিনি নয়। এটি সরাসরি খাঁটি, হাতে বানানো আখের গুড় (Molasses) থেকে বিশেষ প্রক্রিয়ায় তৈরি করা হয়। যখন আখের গুড়কে স্ফটিকীকরণ (Crystallization) করা হয়, তখন এই লালচে বা বাদামী রঙের চিনি পাওয়া যায়। এই ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি হওয়ার কারণে, এটি সাধারণ পরিশোধিত সাদা চিনির চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিগুণ বহন করে। প্রতিটি দানায় রয়েছে বাংলার গ্রামের আসল গুড়ের স্বাদ এবং মাটির গন্ধ।
আমাদের খাঁটি ঝোলা খেজুরের গুড় হলো শীতকালের সকালে সংগৃহীত খেজুরের রসের ঘন, তরল নির্যাস। এটি কোনো কৃত্রিম মিষ্টি বা প্রিজারভেটিভ ছাড়াই সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি। এই গুড়ের প্রধান আকর্ষণ হলো এর মসৃণ, তরল টেক্সচার এবং সেই অতুলনীয় মিষ্টি সুগন্ধ, যা মুহূর্তের মধ্যে আপনাকে বাংলার গ্রামীণ ঐতিহ্যের কথা মনে করিয়ে দেবে।
No account yet?
Create an Account
